FactorySmart AI Meat Processing Inspection

육류 포장 및 가공 분야

육류 포장 시설을 위한 턴키 솔루션

FactorySmart AI 솔루션은 고객이 원하는 처리량을 유지하면서 비전 문제를 해결하도록 만든 제품입니다. 당사는 고객의 생산 라인에서 PLC 또는 논리 컨트롤러에 결정 사항을 전달하는 매우 안정적이고 정확한 비전 시스템을 구현하기 위해 고객과 협력합니다. 공장 직원들의 편의를 위해 맞춤 사용자 인터페이스를 제공하며 원격 대시보드 서비스에서 시스템 텔레메트리와 상태 데이터를 확인할 수 있습니다.

육류 포장을 위한 FactorySmart® AI 솔루션

채끝살 분할 정형

2D 카메라로 위에서 채끝살 슬라이스 이미지를 캡처합니다. 안심 부위를 찾도록 모델을 학습시켰습니다. 안심 두께에 따라 포터하우스인지 아니면 T본 스테이크인지 결정합니다.

T본 스테이크보다 포터하우스 스테이크의 가격대가 더 높으므로 정확한 분류는 곧 수익성 개선으로 연결됩니다.

AI 파이프라인:

이미지 ↦ 분할 마스크 ↦ 등급 + 배분

등심 견인 등급 결정

2D 카메라로 등심의 전면 이미지를 캡처합니다. AI 모델이 지방층과 어깨뼈를 인식하고 두 부위 사이의 거리로 등급을 결정합니다. 어깨뼈 모양을 이용해 상향 절단 날을 최적화합니다.

등급이 높고 분배 부분이 클수록 가격이 높아지므로 등급 결정이 올바르고 컷당 육류량이 많으면 수익성 개선으로 이어집니다.

AI 파이프라인:

이미지 ↦ 분할 마스크 ↦ 등급

갈비 절단

Gocator가 3D 포인트 클라우드를 생성합니다. 포인트 클라우드가 높이 맵으로 변환됩니다. AI 모델을 이용해 동물 등뼈를 인식하고 최적의 절단선을 결정합니다. 슬라이싱 머신을 제어하는 PLC로 시스템이 절단선 좌표를 보냅니다.

육류 배분 부분이 클수록 시장 가격이 높아지므로 절단선 최적화는 곧 수익성 개선으로 이어집니다.

AI 파이프라인:

3D 포인트 클라우드(Gocator) ↦ 높이 맵 ↦ 분할 마스크 ↦ 포인트 클라우드 ↦ 톱 경로 좌표

등심 분류

Gocator 센서가 3D 포인트 클라우드를 생성합니다. 포인트 클라우드가 높이 맵으로 변환됩니다. AI 모델이 방향에 따라 각 등심을 분류합니다. 시스템이 PLC로 등심 방향을 전달하면 다음 작업에 필요한 만큼 각 등심을 뒤집습니다.

이 작업을 자동화하면 글로벌 팬데믹과 노동력 부족에 의한 작업 중단 위험이 감소됩니다.

AI 파이프라인:

3D 포인트 클라우드(Gocator) ↦ 높이 맵 ↦ 분할 마스크 ↦ 질량 중심

소시지 품질 검사

2D 카메라로 위에서 컨베이어 위 소시지의 이미지를 캡처합니다. AI 모델이 양호 소시지와 불량 소시지를 감지합니다. 시스템이 불량 소시지의 좌표를 PLC로 전달하고 라인에서 불량 소시지를 치워 재포장 단계로 돌려보내도록 기계 시스템을 트리거합니다.

불량 소시지를 조기에 식별하면 다운스트림 폐기를 예방하고 불량 소시지를 재작업할 수 있습니다.

AI 파이프라인:

이미지 ↦ 결함 경계 상자 ↦ 합격/불합격

FactorySmart AI 솔루션을 선택해야 하는 이유

완벽한 성능

고객에게 가장 적합한 오픈소스 AI 모델과 프레임워크를 찾아드립니다. 주기적으로 새로운 모델을 테스트하고 배포하며, 검사 장치를 클라우드로 연결하여 성능을 모니터링하고 필요할 때 모델 재학습을 진행합니다.

최고의 가치

AI 모델의 학습은 LMI 서버에서 이루어지므로 고객이 개발용 GPU 하드웨어를 구입할 필요가 없습니다. FactorySmart AI 솔루션에는 단일 또는 다중 AI 모델, 기존 알고리즘, 공장 인터페이스, 공장 커뮤니케이션 등 완전한 파이프라인이 포함됩니다.

풀서비스 배포

데이터 수집, 모델링, 사용자 인터페이스 디자인, 공장 커뮤니케이션 등 작업은 모두 LMI에서 처리합니다. 먼저 AI로 고객의 문제가 해결되는지 판단한 다음 면밀한 작업을 통해 비즈니스 당면 과제와 우선순위, 예산을 파악합니다.

최대 가동률

신속한 문제 해결을 위해 원격 검사 장치를 지원합니다. 대시보드와 검사 텔레메트리에 액세스하면 상태와 성능 모니터링, 그리고 FactorySmart AI 솔루션의 중요 이벤트 알림을 확인할 수 있습니다.

프로세스를 시작하려면 문의하세요.

양식을 작성해 주시면 AI 전문가가 곧 연락을 드려 귀사의 육류 가공 시설에서 AI가 어떤 가능성을 갖고 있는지 알려드립니다.

육류 포장 시설을 위한 턴키 솔루션

육류 포장을 위한 FactorySmart® AI 솔루션

채끝살 분할 정형

AI 파이프라인:

이미지 ↦ 분할 마스크 ↦ 등급 + 배분

등심 견인 등급 결정

AI 파이프라인:

이미지 ↦ 분할 마스크 ↦ 등급

갈비 절단

AI 파이프라인:

3D 포인트 클라우드(Gocator) ↦ 높이 맵 ↦ 분할 마스크 ↦ 포인트 클라우드 ↦ 톱 경로 좌표

등심 분류

AI 파이프라인:

3D 포인트 클라우드(Gocator) ↦ 높이 맵 ↦ 분할 마스크 ↦ 질량 중심

소시지 품질 검사

AI 파이프라인:

이미지 ↦ 결함 경계 상자 ↦ 합격/불합격

FactorySmart AI 솔루션을 선택해야 하는 이유

완벽한 성능

최고의 가치

풀서비스 배포

최대 가동률

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